Letnia Stolica Kaszub 2015 to Bytów, zadecydowali internauci | ZDJĘCIA

Letnia Stolica Kaszub to wakacyjna część plebiscytu 4 Stolice Kaszub, którego finał odbył się już po raz dziewiąty. I tradycyjnie jego finaliści i uczestnicy spotkali się w Osadzie Wędrowca w Mechelinkach.

Prowadzący uroczystość, Andrzej Dąbrowski, najpierw w imieniu organizatorów: Puls Kaszub, Piękne Kaszuby, Osada Wędrowca i Solo Band powitał gości przybyłych na galę. Wśród tych pojawili się m.in. marszałek Hanna Zych-Cisoń, posłanka Dorota Arciszewska-Mielewczyk, oraz wójtowie gminy Kosakowo, wiceburmistrz Bytowa Jacek Czapiewski oraz sponsorzy.

O muzyczno-taneczną oprawę zadbał Zespół Pieśni i Tańca z Bytowa, który właśnie obchodził 70-lecie swojej działalności. Wystąpił też discopolowy piosenkarz Kamilo - Kamil Dąbkowski.

Odpoczynkiem dla ZP i T z Bytowa było wręczenie nagród dla laureatów konkursu biorących udział w plebiscycie. Laureatami tej edycji zostali: Anna Brożek, Aneta Krefta i Agnieszka Bulczak.
- Nagrody wręczali: Krystyna Derbin i Paweł Lukasik z De Colway - wyliczają organizatorzy gali Letnia Stolica Kaszub 2015.

Następnym punktem programu było wręczenie medali honorowych za krzewienie kultury kaszubsko-pomorskiej dla Marii Kułakowskiej oraz Jacka Czapiewskiego. Do wręczenia medali poproszono posłankę Dorotę Arciszewską-Mielewczyk.

Letnią Stolicą Kaszub w 2015 r. został wybrany Bytów. Wręczenia tytułu Letniej Stolicy Kaszub 2015 dokonała marszałek Hanna Zych-Cisoń wraz z zastępcą wójta gminy Szemud Joanną Panek. Statuetkę i dyplom w imieniu burmistrza Bytowa odebrał zastępca burmistrza Jacek Czapiewski.

Bogactwo smaków i aromatów tradycyjnej kuchni kaszubskiej, inspirowane tradycją starego dworku wnętrze, przytulny klimat, profesjonalna obsługa oraz bliska odległość od Gdyni, potwierdzają, że nie bez przyczyny Dworek Mechelinki jest gospodarzem konkursu „4 Stolice Kaszub” już od finału jego pierwszej edycji.

Z Marcinem Śliwą, dyrektorem Dworku Osada Wędrowca - Mechelinki oraz Robertem Borkowskim z portalu Piękne Kaszuby rozmawia Józef Franciszek Wójcik.
- Panie redaktorze, skąd wzięła się inicjatywa konkursu 4 Stolice Kaszub?
- Kaszuby są podzielone na regiony kulturowo-językowe, a mieszkańcy tych regionów roszczą sobie prawo aby uznawać tylko swoją miejscowość za stolicę całego regionu. Istnieją liczne kontrowersje a Kaszubi są w tej kwestii bardzo podzieleni. Wielokrotnie stolicą Kaszub uznawano Kościerzynę, Kartuzy, Wejherowo, Puck a nawet Gdynię. Pytając się mieszkańców tych miejscowości oraz innych, prawie wszyscy zapewniają, że to właśnie ich miejscowość jest tą stolicą. Chcieliśmy zwrócić uwagę, że na Kaszubach jest wiele pięknych miast i miejscowości , gdzie ich mieszkańcy kultywują tradycję i kulturę kaszubską. Aby pogodzić Kaszubów w kwestii wyboru stolicy, portale Piękne Kaszuby, oraz Puls Kaszub zorganizowały cykliczny plebiscyt o nazwie 4 Stolice Kaszub związany z czterema porami roku, gdzie internauci mogą w głosowaniu zdecydować, która miejscowość ma zostać Stolicą Kaszub na daną porę roku. Co roku oraz co zmianę pory roku każda Kaszubska miejscowość ma szansę zostać stolicą. Chodzi oczywiście o miejscowości znajdujące się na terenie kulturowym Kaszub i zgłoszone indywidualnie do plebiscytu.

- Na Kaszubach jest wiele dobrych, znanych hoteli i restauracji. Dlaczego to właśnie w Dworku Mechelinki, panie dyrektorze odbywa się ten konkurs?
- Jesteśmy dumni, iż będąc współorganizatorem tego konkursu, możemy być jednocześnie gospodarzem. Uważam, że na taki sukces składa się wiele czynników. Przede wszystkim pielęgnujemy tradycyjną kuchnię kaszubską. Nasz szef kuchni przygotowując potrawy dba aby zachowały one oryginalny, niepowtarzalny jej smak i przygotowywane były tylko z produktów pochodzących z regionu Kaszub. Zwracamy również uwagę na jakość produktów oraz krótką obróbkę termiczną, dzięki czemu nasze dania są zawsze świeże i smakują naszym gościom.

- Czym różni się kuchnia kaszubska od tej z innych regionów Polski?
- Myślę, że kaszubskie potrawy cechuje przede wszystkim prostota, stąd jest ona tak popularna. Warto pamiętać, że Kaszubi to naród, który ciężko pracował i szybko jadł. Na celebrowanie posiłków zwyczajnie nie było czasu. Stąd się wzięły przepisy na potrawy, które można szybko przygotować, z tego co znajduje się w spiżarni bądź rośnie na polu. Receptury były przekazywane z pokolenia na pokolenie i znalazły się również w rękach naszego szefa kuchni. Polecam m.in. naszą słynną zupę „Dziadówkę” na boczku wędzonym. Wszystkich smakoszów dobrej kuchni zapraszam serdecznie do naszej restauracji na niedzielne obiady w formie bufetu. Nasza oferta gastronomiczna to także wesela oraz inne imprezy rodzinne.

- Jakie macie Państwo plany na najbliższy czas?
- Oprócz realizacji imprez bieżących, przygotowujemy się do Andrzejek oraz Sylwestra. Planujemy również, aby finał jesiennej edycji konkursu „4 Stolice Kaszub” zorganizować wraz z balem karnawałowym na który serdecznie zapraszamy już dzisiaj.

Głównymi sponsorami byli: Bałtycki Terminal Kontenerowy w Gdyni i PKS. Na liście sponsorów znaleźli się również: - De Colway, Studio Anny Lisewskiej Scarlet, Księgarnia kaszubsko- pomorska Czec, Osada Wędrowca, Premia Sport, Piekarnia Kiedrowscy, Creative Side, Impresario Henryk Czoska.