Foki na stoły. Restauracja Gryfon z Jastarni chce wprowadzić nowe menu | ZDJĘCIA

Foka jest chroniona - mówi prof. Krzysztof Skóra

Ale zanim - legalnie - foki zagoszczą na półwyspowym talerzu, trzeba zmierzyć się z przepisami. - Bałtyckich fok szarych nie wolno zabijać, chroni je prawo. Mimo że stan ich bałtyckich zasobów się poprawia, w Polsce jest to nadal gatunek zagrożony - komentuje profesor Krzysztof Skóra, kierownik helskiej Stacji Morskiej UG. - To trochę tak, jakby mieć pomysł na oferowanie udek lub skrzydełek bociana. Obawiam się, że współcześnie, z powodów rosnącej rangi atrybutów etycznych, konsumentów by w takiej restauracji zabrakło.