Mistrzowie Smaku 2022. Gala wręczenia nagród laureatom z Pomorza! Sprawdź, jakie lokale zdobyły tytuł najlepszej restauracji roku

Krzysztof Dunaj
Krzysztof Dunaj
Udostępnij:
19 września 2022 roku o godz. 17:00 odbyła się gala "Mistrzów Smaku 2022" w Dworze Uphagena w Gdańsku. Podczas wydarzenia wręczono nagrody m.in. najlepszym kucharzom, kelnerom oraz baristom na Pomorzu. "Mistrzowie Smaku" to największy w Polsce plebiscyt branży gastronomicznej.

- Plebiscyt ma tradycję i renomę. Najlepszym jej potwierdzeniem są dyplomy laureatów poprzednich edycji, które wiszą w tak wielu lokalach w naszym regionie. Niektórzy restauratorzy potrafili znakomicie wykorzystać zwycięstwo do promocji lokalu - mówił podczas promocji wydarzenia Bogusław Kaczmarek, pomysłodawca akcji. - Nowością w tej edycji plebiscytu jest specjalna nagroda Menedżer Gastronomii Roku dla osób, które stoją za biznesowym sukcesem w tej branży.

W tegorocznej edycji "Menedżerem Gastronomii Roku" w województwie pomorskim został Szymon Kubiak z Browar Vrest (Gdańsk). Tytuł "Kucharza Roku" powędrował do Adama Kostrzewy, który pracuje w gdańskiej restauracji "Atelier BonŻur". W kategorii "Kelner roku" zwyciężyła Paula Dettlaff z Whiskey in the Jar (Gdańsk) - ponad 500 głosów przewagi nad drugim miejscem. Nagrodę za "Barmana Roku" zgarnął Kacper Seruga z "Ministerstwa Śledzia i Wódki" (Gdańsk).

Najlepsze restauracje roku - Pomorze

Pierwsze miejsce w województwie pomorskim w kategorii "Restauracja Roku" trafiło do gdyńskiej restauracji "Polonia" - znajduje się przy ul. Świętojańskiej 92. Na drugiej lokacie znalazł się Whiskey in the Jar z Gdańska (ul. Chmielna 10). Podium zamknęła restauracja "Gościniec Malinówka" z miejscowości Krzeszna (ul. Krzeszna 114). Pełny wykaz kategorii oraz laureatów znajduje się na końcu artykułu.

Podczas wydarzenia nie brakowało podziękowań oraz wzruszeń. Dla osób z branży gastronomicznej jest to bardzo ważne wyróżnienie, ponieważ w plebiscycie "Dziennika Bałtyckiego" klienci głosują na swoich faworytów.

- Bardzo się cieszę, że moja 13-letnia praca w tym zawodzie została uhonorowana. Najważniejsze dla mnie jest to, że głosy dostarczają nam goście. To oni wybierają laureatów - powiedziała zwyciężczyni kategorii "Najlepszy Kelner" w województwie pomorskim, Paula Dettlaff z Whiskey in the Jar (Gdańsk). - Ich zdanie jest dla nas najważniejsze i dzięki nim pracuje tak długo w tej branży.

Z jakim największym wyzwaniem trzeba się mierzyć w pracy kelnerki? Paula Dettlaff zwróciła uwagę na to, że w tej pracy nigdy nie wiadomo, co cię spotka, jak zachowają się goście, i zdecydowanie elastyczność stanowi największe wyzwanie.

- Umiejętność zachowania spokoju przede wszystkim w każdej sytuacji - podkreśliła Paula Dettlaff. - Człowiek z czasem uczy się reagować w pewnych okolicznościach. Pamiętam, że kiedyś pewne sytuacje mnie zaskakiwały, a teraz potrafię sobie z nimi radzić.

Adam Kostrzew, który zdobył tytuł "Kucharza Roku" na Pomorzu, bardzo cieszył się z tego osiągnięcia.

- To wyróżnienie przede wszystkim kuchni, którą prowadzę - to jest głównym atutem - zaznaczył Adam Kostrzew, kucharz gdańskiej restauracji "Atelier BonŻur".

Podczas poniedziałkowej (19.09.2022 r.) gali "Mistrzowie Smaku 2022" nagrody laureatom wręczył zastępca redaktora naczelnego "Dziennika Bałtyckiego", Mariusz Leśniewski. W przerwach gościom oraz nagradzanym towarzyszył muzyczny akcent w wykonaniu artystek Teatru Muzycznego im. Danuty Baduszkowej w Gdyni, Ewy Walczak i Sandry Brucheiser.

Ogólnopolski finał w Poznaniu

Ogólnopolski finał "Mistrzowie Smaku 2022" odbędzie się podczas targów "Polagra" - najważniejszych w Polsce targów sektorów spożywczego i gastronomicznego. Od 26 do 28 września na Międzynarodowych Targach Poznańskich na zwiedzających czekać będą również rynkowe nowości, branżowe debaty i konferencje oraz pokazy, degustacje, a także finał 20. edycji konkursu Kulinarny Puchar Polski, w którym zmierzą się najlepsi w kraju szefowie kuchni.

KLIKNIJ I SPRAWDŹ WYNIKI
w kategoriach powiatowych
Kucharz Roku
Kelner Roku
Restauracja Roku
Bar/Bistro/Jadłodajnia Roku
KLIKNIJ I SPRAWDŹ WYNIKI
w kategoriach regionalnych
Barman Roku
Kawiarnia Roku
Lody Roku
Pizza Roku
KLIKNIJ I SPRAWDŹ WYNIKI
w kategoriach wojewódzkich
Menedżer Gastronomii Roku
Mistrz Słodkości Roku
Barista Roku
Burger Roku
Sushi Roku
Kuchnia Wegetariańska Roku
Catering Dietetyczny Roku

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Bosch

Bosch MUM5 MUM54A00

1 135,26 zł709,00 zł-38%
miejsce #2

Electrolux

Electrolux Assistent EKM5540 Szary

1 939,99 zł1 243,00 zł-36%
miejsce #3

Bosch

Bosch OptiMUM MUM9B34S27

2 698,00 zł2 049,00 zł-24%
miejsce #4

Bosch

Bosch MUM5 MUM58364

1 199,00 zł1 099,00 zł-8%
miejsce #5

Bosch

Bosch MUM4427 Biały

389,00 zł369,00 zł
miejsce #6

Kenwood

Kenwood Chef XL Titanium KVL8400S

2 888,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Strefa Biznesu - sezonowe spożycie owoców i warzyw

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie