MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
6 z 7
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
NIE/TAK. Jedzenie surowych jajek naraża nas na zakażenie...
fot. xiuxiu84/123RF

Tych produktów nigdy nie jedz surowych! Grozi to zatruciem i może mieć poważne skutki. Uważaj w szczególności na ziemniaki i mięso

Surowe jajka

NIE/TAK. Jedzenie surowych jajek naraża nas na zakażenie Salmonellą, bakterią, która bytuje na powierzchni skorupek jaj, ale patogeny mogą przenikać także do wewnątrz jajka. Jedynym skutecznym środkiem pomagającym chronić przed zatruciem pokarmowym jest pasteryzacja jaj w gorącej wodzie o temperaturze 60 stopni Celsjusza przez 4 minuty.

Według ekspertów ze względu na podobne wartości odżywcze jaj surowych i ugotowanych na miękko lub półmiękko, lepiej spożywać te poddane obróbce cieplnej. Szczególną ostrożnością w sięganiu po surowe jajka powinny wykazać się osoby z upośledzoną odpornością, a także starsze. Również kobietom w ciąży i dzieciom nie zaleca się podawania surowych jajek.

Zobacz również

Piknik z kartoflem w Popławcach. To była nie tylko kulinarna uczta, ale i integracja

NOWE
Piknik z kartoflem w Popławcach. To była nie tylko kulinarna uczta, ale i integracja

Internauci smutni, ale w świetnej formie. Najlepsze memy po meczu Polska - Holandia

NOWE
Internauci smutni, ale w świetnej formie. Najlepsze memy po meczu Polska - Holandia

Polecamy

Wyniki Lotto 15.06.2024 r. Sprawdź, jakie liczby okazały się szczęśliwe!

Wyniki Lotto 15.06.2024 r. Sprawdź, jakie liczby okazały się szczęśliwe!

Waldemar Bonkowski, były senator nie trafił do aresztu, bo nie można go znaleźć

Waldemar Bonkowski, były senator nie trafił do aresztu, bo nie można go znaleźć

Czy kebab jest zdrowy? Dietetyk wyjaśnia

HIT DNIA
Czy kebab jest zdrowy? Dietetyk wyjaśnia